*

豚しゃぶが日本から消える?生で豚の提供が禁止になった後の影響は?

公開日: : 情報

しゃぶしゃぶ

皆さん2015年6月12日から食品衛生法の改正により
飲食店の豚肉取り扱い方が変わる事をご存知ですか?

まず1つは豚の生肉、生レバーの提供が禁止になった事。
そしてもう1つ、飲食店では豚肉や豚の内臓を加熱処理して提供
しなくてはならなくなった事。

私も知らなかったのですが
豚の生レバーにはE型肝炎や食中毒になる恐れがあるようなんです。

実際に牛の生レバーの提供が禁止になり豚の生レバーの消費が
増えて以降、E型肝炎の患者も増えてきているそうです。
すべて豚の生レバーが原因とは限りませんが影響はあるのでしょう。

さてここで1つの疑問が・・・

しゃぶしゃぶは今後どうなってしまうのかという事。
今後、私達に豚が生で提供されなくなる事によって影響があるのか調べてみました。

しゃぶしゃぶは無くならない?食べられます!

豚の生肉を沸騰した鍋にくぐらせ赤みが無くなってから頂く”しゃぶしゃぶ”。

今回の改正でしゃぶしゃぶが無くなってしまうじゃないか!!
と大騒ぎにもなったようです。

スポンサーリンク

しかし皆さんご安心を!提供の条件調べてみた所

63度で30分以上加熱が必要。もしくは同等以上の加熱殺菌を行う』という事。

さすがに63度で30分も加熱すればもうしゃぶしゃぶではなくなりますが
90度~100度の熱湯であれば赤みがなくなる程度の加熱殺菌で大丈夫なようです。

豚を生で食べるのはやはり危険だった?!

なぜ今更、豚の生肉が禁止になったかご存じですか?

理由は”生で食べられるはずがない”ので規制を設けていなかったという事。

そもそも牛の生レバーが禁止になるまで
豚の生レバーはほとんど食べられる事が無かったそうです。

問題になっているE型肝炎ウィルスが増殖するのが豚の肝臓ということもあり
普通に考えて生で食べる物ではなかったんです。

今後は豚肉の加熱処理にはくれぐれも注意し
少しでも赤い場合は食べるの控え再度加熱するよう心がけましょう!

スポンサーリンク

関連記事

クリスマス

クリぼっちとは何の意味?回避方法は?心構えが重要

今年ももうすぐ終わりを迎えますね・・・ 皆さん”クリぼっち”って言葉をご存知ですか?

記事を読む

USJ

USJハリーポッター、土日の混雑は?6月の状況をレポート!

USJの人気アトラクションの1つである ウェザーディング・ワールド・オブ・ハリーポッター。

記事を読む

東進ハイスクール2

東進ハイスクールの年間の授業料はいくら?難関校の合格率は?

”いつやるのか?今でしょ!!”でお馴染み林修先生の効果もあり 一躍その名が全国に広まっ

記事を読む

トシ&リティ3

オネエカウンセラー、トシ&リティのwiki風プロフィール!出身校や年齢は?

現在、話題沸騰中の二人組、オネエカウンセラー トシ&リティ(Toshi&Lithi)を ご存知です

記事を読む

attachment00 (8)

【写真】白いズワイガニが30年で初めて水揚げされる!味は?茹でたらどうなる?!

兵庫県香美町の香住湾で白いズワイガニが水揚げされ話題になっています。 白いズワイガニは

記事を読む

ベット

ソファーベット、これはひきこもれると話題に!!購入方法は?どこで販売されている?

皆さんは普段は布団を敷いて寝ていますか? それともベット派ですか? これからベットを買う

記事を読む

ナポレオン

ナポレオンの帽子の落札者は?落札価格は2.8億円!

ナポレオンの帽子がオークションに出品されその落札金額に 驚きの声が集まっています。

記事を読む

枝豆

仙台名物、ずんだシェイクに注目!大阪や東京で飲める場所は?

「月曜から夜ふかし」で紹介された”ずんだシェイク”ですが早速注目が集まっているようです。 その

記事を読む

ご当地

ご当地ナンバーの条件は?拒否できるの?変更方法など

11月17日に新ご当地ナンバーの交付が開始されましたね。 そもそもご当地ナンバーで何か

記事を読む

S660

S660のトランクの広さやタイヤのサイズをリサーチ!意外に小さい?!

ホンダから発売されるS660ですがクルマの詳細について気になっている方が 多いようです。

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

HYDE
HYDE48総選挙とは一体何?ファンの方なら一度は参加してみよう!

  世界的ロックバンドL'Arc~en~Cie

高梨臨
高梨臨がドクター倫太郎を降板って本当?大活躍中の彼女に注目が!

2014年の朝ドラ『花子とアン』に出演し、 今年も連ドラに出

ハリネズミまん
話題沸騰中のハリネズミまんはどこで買える?気になる中身は?

ハリネズミまんという食べ物があるツイートをきっかけに 多くの注目を集

木村文乃
マザーゲーム第9話から最終回のネタバレを予想!結末はどうなる?

2015年の春のドラマも終盤を迎えクライマックスが とても気

加賀美セイラ
加賀美セイラがメディアから消えた理由は性格にあり?劣化したとの噂も

近年、新人モデルタレントが次々と頭角を現し、一昔前までとは

ピカ子
オネエ、ピカ子の経歴やwikiは?時給は2000万!一体何者?

6月9日放送のナイナイのアンサーに出演したオネエのピカ子が

しゃぶしゃぶ
豚しゃぶが日本から消える?生で豚の提供が禁止になった後の影響は?

皆さん2015年6月12日から食品衛生法の改正により 飲食店

時計
「高級時計タダであげます。」実際に体験したがやはり詐欺だった!!

これは東京へ仕事で出向いた時の出来事。 都内某駅近くのビ

ようこそ
第9話「ようこそ、わが家へ」、犯人はナスカちゃんの彼氏?二人の関係は?

6/8に放送された『ようこそ、わが家へ』第9話ですが 今回も

浅香航大
元ジャニーズ、浅香航大の村上愛とは破局?母親は女優なのか?

現在、人気急上昇中の俳優、浅香航大さん。 スペシャルドラマ『

→もっと見る

PAGE TOP ↑